Víno, mušt a priateľská atmosféra!
Tak, ako je dolnorakúska príroda plná protikladov, majú tunajšie viechy zas veľa spoločného: Sú neformálne a útulné a ponúkajú čerstvé regionálne lahôdky!
Čo je to viecha? Viecha patrí do Dolného Rakúska tak ako samotné víno.
Zatiaľ čo Dolné Rakúsko je plné protikladov, tunajšie viechy majú veľa spoločného: Sú neformálne, útulné a ponúkajú čerstvé regionálne špeciality!
Typickú viechu však v Dolnom Rakúsku nenájdete. Každá je niečím iná: Na východe ponúkajú veltlínske zelené, na západe hruškový mušt. Niektoré viechy ponúkajú teplé jedlo, domáce pohostinstvá studené pochúťky. A prostredie môže byť ladené v modernom alebo rustikálnom štýle.
Rakúsky názov viechy „Heuriger“ pochádza zo slovného spojenia „ein heuriger Wein“ – tohtoročné víno, a viechy za svoju existenciu vďačia cisárskej vyhláške z roku 1784. Odvtedy sa veľa zmenilo, no to najdôležitejšie si viechy zachovali: Sú útulné, špecifické pre daný región a predstavujú kus životnej kultúry v Dolnom Rakúsku!
Prevádzky, v ktorých sa oplatí zastaviť a ochutnať mušt alebo víno, združuje pečať kvality „Top-Heurige“.