Hofmeisterei Hirtzberger

Ocenená kuchyňa, kultivovaná kultúra vína v Dolnom Rakúsku a nespútaná kreativita tvoria Hofmeisterei Hirtzberger. Dvaja nájomníci, Hartmuth Rameder a Erwin Windhaber, vedú kulinárske výkony v službách a kuchyni. Chef Erwin Windhaber nosí svoje tri klobúky s nevzrušeným pokojom. Pre neho má kvalita a regionalita výrobkov najvyššiu prioritu. Hostia si môžu vychutnať tradičné rakúske jedlá a mesačné menu, ktoré sú vždy sprevádzané kvalitnými vínami z celého sveta.

Zoznam vín obsahuje približne 2,500 položiek - od Rakúska a Nemecka po Francúzsko a Taliansko, ako aj USA, Austráliu a Čínu. Milovníci vína tu dostanú svoje peniaze. Ako stráviteľné sa osvedčil domáci vaječný likér s Ronom Zacapom 23 Y podľa starého receptu. V spolupráci s vinármi z Wachau, Kremstal, Kamptal a Wagram vznikla dokonalá symbióza vína, sicílskeho citrusového ovocia a bylín z (vínnej) záhrady.

Historický a luxusný šperk
Hofmeisterei sa nachádza v ranogotickom paláci v Wösendorf, uprostred regiónu svetového kultúrneho dedičstva Wachau. Kedysi to bol Lesehof z roku 1320, ktorý s láskou zrekonštruovala rodina Hirtzbergerovcov. Od svojho otvorenia v roku 2014 ponúka Hofmeisterei hosťom vzrušujúci mix modernosti a tradície. So šarmom a duchom sa servisný tím stará o hostí v neformálnej atmosfére. Apropos: Dve veľké sály sú ideálne pre rôzne oslavy. Vyžarujú barokovú atmosféru a robia každú oslavu výnimočným. Lokalita je tiež veľmi príjemná: Otvorená celoročne a nachádza sa priamo na Dunajskom cyklotrase, k Hofmeisterei sa ľahko dostanete verejnou dopravou.