Oškvarkové sušienky

Typický dezert vinární sa výborne hodí aj k adventu.

Recept na oškvarkové sušienky pochádza z babičkinej kuchárky. Typická špecialita podávaná vo viechach a vinárňach dokonale zapadá do adventného obdobia a prebúdza spomienky na detstvo. Dokážeme vám, že u babičky chutí vždy najlepšie.

Prísady:

• 250 g oškvarkov
• 270 g múky
• 260 g cukru
• 2 vajcia
• 1 PL rumu
• 1 bal. prášku do pečiva
• džem

Postup:

Škvarky nasekajte nožom  na malé kúsky. Múku vysypte  na pracovnú plochu a v strede  vytvorte malú priehlbinku. Do  tejto priehlbinky pridajte zvyšné prísady a všetko vymieste. Cesto nechajte pol hodinu odstáť.  Následne cesto vyvaľkajte na pracovnej ploche a vykrojte sušienky. Sušienky pečte 15 minút na 200 °C dozlata. Vychladnuté  sušienky natrite džemom a zlepte dokopy. Jemne poprášte cukrom a oškvarkové sušienky môžete ihneď podávať.